- Start
- Dineren op het water
- Running Dinner
Running Dinner Duur: 3 uur
Een
running dinner aan boord is genieten van verschillende uitstekende
keukens aan het water, terwijl het unieke amsterdams decor aan U
voorbij trekt. Wij bieden u een compleet verzorgde avond met een 3-
gangen menu, dat desgewenst uit te breiden is met een tussengerecht
en/of een uitgebreide kaasplank. De boten die hiervoor geschikt zijn: Paradis (max 8 personen), de Jean Schmitz (max 18 personen), de Belle Epoque (max 19 personen), de BotaFogo (max
26 personen).
De boten worden hiervoor in diner-opstelling ingericht en er zal voor
iedere gang naar een ander restaurant worden gevaren. Het voorgerecht
is van Restaurant la Rive (Amstel Hotel), het hoofdgerecht van
Restaurant Breitner en het nagerecht van Restaurant Excelsior & Le
Relais (Hotel L`Europe).
De kosten voor een running dinner zijn € 80,-
per persoon. Dit is exclusief de boothuur.
La Rive - Amstel Hotel
De brasserie van het Amstel Hotel kan voor u op verzoek de voorgerechten verzorgen.
(op verzoek van het restaurant svp niet meer dan 2 verschillende keuzes)
~
Rogvleugel gegaard in specerijnenolie, kruidensalade en gefrituurd hoeve-ei
Huisgerookte zalm met peterselie broodkruim, gefrituurde kappertjes, rode ui en mierikswortel crème fraiche
Salade van knolselderie en appel met krokant gebakken geconfijte eendeborst
Klassieke Ceasar salade
Restaurant Breitner
Restaurant Breitner verzorgt diverse hoofdgerechten.
(op verzoek van het restaurant svp niet meer dan 2 verschillende keuzes)
~
Vegetarisch
Gegrilleerd duinvoetje met lente groenten, tortellini van champignons
tuille van rode biet en coulis van prei
Heilbot
Gebakken met salade van kleine champignon, gebakken polenta met basilicum
fondue van tomaat en olie van rode paprika
Wilde zeebaars
Gegrilleerd met groene asperge, geroosterde groenten
krokante paarse aardappel, mousseline van doperwten en jus van rode wijn
Iberico varken
Gebraden rug en gestoofde nek, Zeeuws spek en geglaceerde snijbiet
empanada gevuld met witlof, ham en kaas
Barbarie eend
Gebraden met tortellini van het boutje, venkel en sinaasappelpuree
Dauphine aardappel en jus van wortel en specerijen
Rib-eye van jong rund
Gebraden met zacht gegaarde schenkel, verse sojaboontjes en morielje
bitterbal van knoflook, jus van kalf met knoflook en mosterd
Restaurant Excelsior & Le Relais - Hotel de l'Europe
Voor het nagerecht varen wij langs hotel de l’Europe.
(op verzoek van het restaurant svp niet meer dan 2 verschillende keuzes)
~
Kaas van de dag
Huisgemaakte sorbet met verse vruchten
Chocolade dessert
Crème brulée
Petit grand dessert
Koffie met bonbons
- Start
- Dineren op het water
- Running Dinner